Ingredienti:
- Merluzzo
- Uova
- Aglio
- Prezzemolo
- Formaggio
- Pane grattugiato
- Sale
- Olio
Procedimento
Pulire per bene il merluzzo (solo polpa)potete usare anche i filetti surgelati,tagliuzzarlo a piccoli pezzettini.
In una scodella mettere il pesce,aglio,prezzemolo,sale,uova,formaggio e pangrattato e impastare il tutto,l'impasto deve risultare bello compatto,formare delle schiacciatine che appoggerete su della carta forno spennellata con olio,
Mettere lo spargifiamma sul fornello e appoggiatevi la teglia foderata con la carta forno e le schiacciatine,coprire con Magic Cooker pochi minuti per lato fino a che sono belle colorate.
Volendo si possono fare anche fritte però bisogna passarle prima nella farina,poi nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato e dopo si possono friggere con olio caldo e coperte con Magic Cooker.
Nessun commento:
Posta un commento