Questo blog è in collaborazione con Magic Cooker.
La linea Magic Cooker ci permette di cucinare nel modo più salutare, dimezzando i tempi di cottura con estrema semplicità e sicurezza senza più schizzi. Questi fantastici coperchi ci permettono di sostituire la friggitrice, il microonde, il tostapane, il forno e la vaporiera.
Magic Cooker ti permette una alimentazione sana, dietetica e naturale conservando le proprietà degli alimenti così che i nostri Cibi abbiano più gusto!! E con questo sistema di cottura si riduce fino all'80% i cattivi odori che si creano in cucina!!


giovedì 20 ottobre 2016

Pappardelle del pastore

Pappardelle del pastore

Ingredienti:

  • Pappardelle,meglio se fresche,
  • Funghi porcini sia freschi che secchi,
  • Zafferano,
  • Taleggio,
  • Parmigiano,
  • Olio,
  • Sale,
  • Prezzemolo tritato,
  • Acqua q.b.

Procedimento:
Mettere in pentola poco olio,i funghi secchi messi a bagno precedentemente per 3/4 minuti e i funghi freschi tagliuzzati coprire con Magic Cooker per 3/4 minuti dopo aggiungere le pappardelle e lo zafferano sciolto in un pochino di acqua tiepida,il sale e il dosaggio dell'acqua.
Coprire con Magic Cooker a fiamma alta fino all'abolizione dopo abbassare fino a fine cottura.
Intanto tagliamo il Taleggio a piccoli pezzettini e il Parmigiano a piccole scaglie.
Quando la pasta è cotta versare i  formaggi nelle pappardelle,girare e dopo alcuni minuti spegnere lasciando ancora coperto per alcuni minuti e dopo spolverare con prezzemolo tritato e impiattare...buon appetito!












Pubblicato da alle

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