Ingredienti:
- Melanzane
- Prosciutto cotto
- Mozzarella
- Scamorza affumicata
- Sale
- Pepe
- Grana grattugiato
- Sugo di pomodoro già cotto e aromatizzato
Procedimento:
Affettare le melanzane dallo spessore non più di mezzo cm.
In una teglia antiaderente fare uno strato abbondante di sugo di pomodoro,uno di melanzane affettate,un pizzico di sale ,uno strato di prosciutto è un altro strato di scamorza e mozzarella.
Continuare così per tre strati.
Per ultimo sugo e spolverate con grana e una spolverata di pepe.
Coprite con Magic Cooker e portate sul fornello con lo spargifiamma,pochi minuti a fiamma alta fino all'uscita del vapore e dopo a fiamma bassa fino a cottura ultimata.
Non immaginate il gusto e la leggerezza!
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