Paccheri,alla Magic Cooker

Paccheri alla Magic Cooker

Ingredienti:

• Paccheri.
• Calamari freschi.
• Salmone fresco.
• Pesto di asparagi freschi.
• Aglio.
• Olio.
• Sale.

Ingredienti per il pesto:

• Asparagi freschi eliminati dalla parte dura.
• Parmigiano.
• Aglio.
• Pinoli.
• Basilico.
• Olio extra vergine di oliva.

Procedimento:
Pulire e lavare il pescheti calamari tagliarli a striscione sottili sottili.
Il salmone a piccoli cubetti, mettere in pentola olio, aglio e il pesce coprire per pochi minuti con Magic Cooker a fiamma alta per pochi minuti fino a che il pesce si insaporisce.
Dopo aggiungere i paccheri il dosaggio dell'acqua e il sale, coprire a fiamma alta fino al bollore e poi a fiamma bassissima fino alla cottura, intanto la pasta cuoce fare il pesto.
Tagliare gli asparagi ben lavati e sgocciolati in piccoli pezzi e metterli nel mixer insieme a aglio, olio,basilico,parmigiano e pinoli, fare il pesto e appena la pasta è cotta ,spegnere e versare nella pasta, mescolare e impiattare. E ora buon Appetito!