Ingredienti:
- Macinato misto
- Parmigiano grattugiato
- Pangrattato
- Uova
- Sale,pepe e prezzemolo
- Funghi porcini....anche surgelati
- Per il ripieno:
- Prosciutto
- Scaglie di parmigiano
- Uova lesse.
Procedimento:
Impastare il macinato con uova,parmigiano grattugiato,prezzemolo tritato finemente,pangrattato,sale e pepe. Quando il composto è bello compatto,stendere un foglio di carta forno e sopra stendere il macinato,livellarlo e sopra stendere il prosciutto,le scaglie di parmigiano abbondanti e poggiate i al centro le uova.
Aiutandovi con la carta forno avvolgetelo su se stesso fino a formare un cilindro bello compatto.
Adagiatelo in una teglia con una spolverata di olio,coprite con Magic Cooker a fiamma alta e vedrete che in pochi minuti si rosola,giratelo aiutandovi con una palettina.
Quando è bello rosolato uniformemente tutt'intorno adagiatevi i funghi,anche se sono surgelati,sale e pepe per pochi minuti. Bon Appetit!
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