Ingredienti:
- Zucchina fresca;
- Prosciutto cotto;
- Scamorza affumicata o provolone;
- Besciamella;
- Olio;
- Sale;
- Pepe;
- Grana grattugiato;
- Pane grattugiato.
Procedimento:
Mettere un filo di olio in una teglia è una spolverata di pane grattugiato. Affettare le zucchine ,quanto più sottili sono prima cuociono, e fare uno strato distribuendole sul pane grattugiato facendo così un primo strato e con una piccola spolverata di sale fino.
Poi fare uno strato con il prosciutto,uno con la scamorza oppure con il provolone continuando con gli altri ingredienti mancanti. Non fate più di 3/4 strati.
Terminate con uno strato di zucchine,uno di besciamella,di grana,pane grattugiato e pepe.
Subito nel kit forno a fiamma alta ,fino a che vedete che inizia a colorarsi,spegnere e lasciare coperto per 4/5 minuti dopo impiattare.E' ottima sia calda che fredda. Che altro dire se non Buon Appetito!
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