Ingredienti:
- 250 gr. di farina,
- 120 gr. di zucchero,
- 100 gr. di burro,
- 20 ml. di olio,
- 2 uova
- 1 cucchiaino di lievito per dolci,
- 1 arancia o un limone o 2 mandarini,
- Per la finitura zucchero semolato e zucchero a velo.
Procedimento:
Grattugiare l'arancia e poi lavorarla insieme a tutti gli ingredienti in una planetaria fino a ottenere un composto morbido e cremoso.
Dopo di che prelevare l'impasto aiutandovi con un cucchiaino è formate delle palline, rotolandole nello zucchero semolato e poi nello zucchero a velo.
Sistematele in una teglia distanziate l'una dall'altra,dove la teglia deve essere rivestita da un foglio di carta forno. Successivamente schiacciarle leggermente.
Mettere la teglia nel kit forno precedentemente riscaldato per 10/15 minuti devono essere molto chiari.
Non rimanere che assaggiarli e fare una colazione spettacolare!
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