Rose al forno con Magic Cooker

Rose al forno con Magic Cooker
Ingredienti:

• Macinato misto.
• Cipolla.
• Carota.
• Basilico.
• Sedano.
• Olio.
• Sugo di pomodoro.
• Mozzarella.
• Sale.
• Pepe.
• Vino bianco.
• Formaggio grattugiato.
• Besciamella fresca.
• Prosciutto cotto tagliuzzato.

Procedimento:
Mettere in pentola olio, cipolla tagliata sottilissima, carota e sedano e farli insaporire e poi aggiungere il macinato e il vino bianco. Coprire con Magic Cooker per 8/9 minuti e lasciar raffreddare.
Nel frattempo fare una sfoglia con farina, acqua un pizzico di sale e un uovo.
Stendere una sfoglia sottilissima e tagliare dei cerchi con il coppapasta.
Mettere insieme quattro cerchetti uno appresso all'altro.
Mettere un cucchiaio di macinato su questi dischetti, un po di mozzarella, un po di prosciutto poi piegare a avvolgerle su se stessi formando una rosa.
Sistematele in una pentola dove avete già messo uno strato di sugo di pomodoro e della besciamella e adagiate le rose una vicino all'altra.
Quando avete finito di sistemare tutte le rose mettete sopra un altro po di sugo ,formaggio grattugiato e pepe.
Mettete sotto la pentola lo spargifiamma,coprite con Magic Cooker a fiamma alta fino a che iniziano a bollire e poi a fiamma bassissima fino alla cottura..appena cotte spegnere e lasciare qualche minuto prima di impiattare. Buon appetito!