Ingredienti:
- 100 gr. di ricotta,
- 100 gr.di farina,
- 50 gr.di zucchero,
- 1 cucchiaio di alchermes o maraschino,
- 1 uovo medio
- La buccia di un limone grattugiata,
- 6 gr.di lievito per dolci,
- 1 pizz,ic di sale,
- Zucchero q.b.per decorare.
- Olio per friggere
Procedimento:
In un recipiente unire la ricotta allo zucchero, il limone, l'uovo e il liquore.
La farina setacciata, il lievito e il sale, amalgamare il tutto e formare delle palline quanto una nocciola.
Mettere olio in pentola coprire con Magic Coooker e farlo riscaldare per 5/6 minuti,a fiamma medio alta.
Dopo spostare la pentola dalla fiamma scoprire e immergere le palline di castagnole ricoprire con Magic Cooker e riportarla sulla fiamma,6/7 minuti fino a che le castagnole sono colorate.
Continuate con lo stesso procedimento per tutte le altre.
Quando togliete le castagnole dall'olio sgocciolatele e passatele nello zucchero. Che altro dire un bel dolce da fare in pochi minuti. Buon Appetito!
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