Involtini di peperoni alla Magic Cooker

Involtini di peperoni alla Magic Cooker

Ingredienti:

• Peperoni gialli e rossi belli sodi.
• Uova.
• Formaggio grattugiato.
• Pane grattugiato.
• Chiapperi dissalati.
• Sale.
• Pepe.
• Olio.
• Alici dissalate sottolio.

Procedimento:
Mettere un foglio di carta forno nella pentola quadrata e adagiare i peperoni. Una volta messi coprire con Magic Cooker e mettere lo spargifiamma sotto la pentola a fiamma alta prestando attenzione a girarli ogni tanto fino a che diventano morbidi.
Spennellare facendo attenzione a non romperli e diverli in quattro parti.
Intanto preparate l'impasto con uova, pane grattugiato, formaggio, sale, pepe e chiapperi e aiutandovi con un cucchiaio mettere una noce d'impasto in ogni filetto di peperone e sopra un pezzettino di  alice e avvolgetelo formando un involtino.
Mettere un filo d'olio in teglia e adagiare l'involtini quando sono stati sistemati spolverare con pane grattugiato, sale e una manciata di formaggio e infine con un filo d'olio.
Iniziare a portare la teglia in cottura nel kit forno a fiamma alta all'inizio e dopo a fiamma bassa fino a cottura ultimata, ottimi da servire sia caldi che freddi. Buon Appetito!