Torta salata

Torta salata

Ingredienti:

• Carne di manzo macinata.
• Pane grattugiato.
• Sale.
• Pepe.
• Olio.
• Prezzemolo tritato.
• Uova.
• Prosciutto.
• Mozzarella.
• Patate lesse.
• Parmigiano grattugiato.

Procedimento:
Impastare il macinato con uova, pangrattato, parmigiano, sale, pepe, prezzemolo. Ungere una teglia di olio e fare un bello strato del macinato di circa un centimetro e mezzo dopo aggiungere prosciutto e mozzarella.
Impastare le patate lesse passate allo schiacciapatate con sale, pepe e parmigiano senza uova e fare un'altro strato sulla mozzarella di un centimetro e mezzo. Spennellare con olio oppure con fiocchi di burro e del parmigiano e una spolverata leggerissima di pangrattato.
Portare la teglia nel kit forno Magic Cooker precedentemente riscaldato, prima procedere a fiamma alta fino a quando non inizia a colorare dei bordi e dopo abbassare.
Una volta cotta spegnere e lasciare ancora coperto per 3/4 minuti dando modo così di colorarsi sopra. E giunti a questo punto non mi resta che augurarvi Buon Appetito!