risotto ai carciofi

risotto ai carciofi,in quindici minuti
ingredienti :olio,aglio,carciofi,riso,parmiggiano grattuggiato e sale quanto basta.
pulire per bene i carciofi,lavarli strofinandoli con  limone in modo che non anneriscano
tagliarli a fettine sottili e metterli in una pentola con olio e aglio,coprirli con il coperchio Magic Cooker
farli  appassire per quattro minuti.spostare la pentola dal fuoco, scoprire e aggiungere il riso
ogni cento grammi di riso si aggiunge duecento grammi di acqua o brodo a piacere.
si aggiunge il sale,si  copre con il coperchio e si rimette sul fuoco
si calcola la cottura a secondo del tipo del riso "quello che ha scritto sulla confezione"
a cottura avvenuta si aggiunge del parmiggiano e si lascia mantecare per alcuni minuti coperto a fuoco spento .ed ora buon appetito.

Pasta fresca con cime di rapa

Pasta fresca con cime di rapa

ingredienti : 
-cime di rapa;
-un filetto di alice;
-olio;
-aglio;
-pasta fresca tipo:orecchette e maccheroncini;
-sale;
-un pizzico di peperoncino a piacere;
-acqua quanto basta.

Assaggi vari!

Adesso vi farò vedere come ottenere una favolosa torta di mele cotta sul  fornello con il coperchio Magic Cooker.

L'avreste mai immaginato che con un coperchio magico su un semplice fornello si può ottenere un ottima pizza? Guardare per credere!

Tagliatelle ai frutti di mare!

Piatto del giorno: Tagliatelle ai frutti di mare.
Occorrente:
-Cozze;
-Scampi;
-Calamari;
-Gamberi;
-Vongole;
-e a piacere si può aggiungere qualsiasi pesce,purchè non abbia lische;
-aglio;
-prezzemolo;
-pomodoro;
-olio e sale quanto basta.

Per prima pulire e lavare bene il pesce.

In una bella pentola capiente mettere olio,aglio e il pesce e l'aggiunta dei pomodori tagliuzzati.
Coprire con il coperchio Magic Cooker per tre minuti a fuoco basso.

Togliere la pentola dal fuoco e aggiungere le tagliatelle amalgamarle bene e coprirle con dell'acqua senza far superare il livello della pasta,aggiungere il sale desiderato.
Coprire con Coperchio Magico e mettere la pentola sul fuoco a fiamma alta per tre o quattro minuti.

Amalgamarla di nuovo e abbassare la fiamma: il tempo di cottura è di sette minuti a secondo il vostro piacere.
Pochi minuti prima della cottura aggiungere le cozze e le vongole.
Una volta ultimata la cottura spegnere il fuoco  senza togliere il coperchio per alcuni secondi.
Impiattare con una spolverata di prezzemolo.
Ed ecco a voi il piatto:BUON APPETITO

Primi Assaggi!

Eccoci qui all'apertura di questo mio blog.
Sono stata sempre una amante della buona cucina ecco perché sono stata attratta da Magic Cooker. Ero titubante nel sentire che si poteva avere un ottima frittura mista con l'olio freddo e senza odore a casa di fritto. Ve lo assicuro che non mi ha delusa anzi ne sono entusiasta.
Che vi dico guardate le mie foto.

Adesso potete vedere con me come più fritture insieme danno un risultato da buon gusto, anzi dal gusto molto delicato come prima non ne avevo mai assaggiate.

Il risultato da come potete vedere è stato molto soddisfacente, anzi ottimo...ma perché fermarsi a ciò...dopo tutto vedere per credere.

E questo è solo l'inizio di questi coperchi, di questi magici coperchi , che fanno esaltare il sapore come nemmeno la friggitrice sapeva fare. Per oggi ci fermiamo a questa piccola dimostrazione giusto un assaggio delle prossime continuazioni. Vi lasceremo con un arrivederci alle prossime ricette e coloro che avrebbero il piacere di vederlo , senza nessuno impegno, con una dimostrazione con la presenza di quattro persone , un omaggio è garantito! Per questo non esitate a mandarmi un email!