ROSE DI MELE

                                                         ROSE  DI   MELE
Ingredienti :

• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 1 grossa mela
• 2 cucchiai  di zucchero di canna
• un po di zucchero a velo 

Procedimento:
Tagliare la mela in 4 porzioni,sbucciarla e privarla dei semi. Tagliare a fettine sottili e in un piccolo pentolino mettere un 250 gr. di acqua e un cucchiaio di zucchero.
Quando sta per bollire immergere le fettine di mela delicatamente senza romperle per alcuni minuti
; dopo disporle in un piatto su un foglio di carta assorbente,questo serve a rendere le fettine di mela morbide.
Aprire la pasta sfoglia e tagliare delle strisce di pasta dell'altezza di 4 cm per tutta la lunghezza della pasta.
Disporre sulla striscia di pasta le fette di mela una accanto all'altra e poi iniziare ad arrotolarle.
Metterle nella teglia e spolverarle con lo zucchero di canna dopo di che mettere la teglia nella padella forno con il coperchio Magic Cooker per 20 minuti circa, fino a quando non si colorano.
Non dimenticate lo spargifiamma , la fiamma per le cose da forno la conoscete già.
Quanto sono pronte lasciatele raffreddare e spolverizzare con lo zucchero a vele(se vi fa piacere sulle fette di mela ci potete aggiungere anche dei pinoli).
Gustatele perché sono ottime!

Ciambella all'arancia (o limone a piacere)

Ciambella all'arancia (o limone a piacere)

Ingredienti :

• 250 gr.di farina 00
• 3 uova
• 180 gr.di zucchero (se sono limoni aggiungete 20 grammi in più di zucchero)
• 60  ml. di olio di semi di girasole
• 2  arance non trattate (o limoni)
• 1 bustina di lievito
•  zucchero a velo x spolverare.

Procedimento: 
impastare il tutto insieme al succo delle 2 arance e la buccia grattuggiata,risparmiando un po di buccia che dopo taglierete a striscioline e fate caramellare per la guarnizione.
imburrate la teglia ,spolverizzando con la farina ,versate il composto della ciambella  metterla nella pentola della Magic Coocher e coprire con il coperchio a fiamma alta fino a quando non la vedete già bella gonfia poi abbassare la fiamma fino a cottura ultimata.Potete controllare la cottura con uno stecchino comunque più o meno 20 minuti  ,mi raccomando sempre con lo spargifiamma.
una volta sfornata la guarnite a vostro piacimento.

Pan Briosche alla nutella

Ingredienti:
250 gr.  farina doppio  00
250 gr.  farina  manitoba
2      uova
60  gr. zucchero
180 gr. latte
30 gr. burro
400 gr. nutella
1  bustina di lievito di birra secco ( mastro fornaio)

Preparazione:
miscelare le farine aggiungere lievito,zucchero e uova poi aggiungere il latte e il burro sciolto.
lavorare il tutto fino ad  ottenere un impasto morbido ,coprirlo con un foglio di pellicola  e lasciarlo riposare fino a che non si raddoppia.
dopo dividere il panetto in quattro parti uguali.
stendere ogni panetto ,formando quattro dischi di pasta.
iniziare a stendere sul primo cerchio uno strato sottile di nutella,sovrapporle il secondo strato di pasta (cioè il secondo disco e altra nutella ,successivamente l'altro strato di pasta e nutella ,infine l'ultimo strato.
iniziare a tagliare la pasta in 4 parti facendo attenzione a lasciare un cerchio al centro,
dopo continuare a dividere a 8 parti facendo sempre attenzione al centro
dopo continuare fino a dividerla in 16 spicchi.
a questo punto prendere l'estremità di due spicchi e attorcigliarli su se stessi dal centro verso l'esterno.
quando avete finito sistemate il tutto in una teglia imburrata e sistematela nel kit forno della Magi Cooker coprirla con il coperchio Magic Cooker,mettere lo spargifiamma sul fornello e procedere per 10 minuti a fiamma alta e dopo abbassare al minimo.tempo di cottura 35 minuti,fino a quando non la vedete bella colorata,servire fredda,buon appetito

Ciambella alla Yogurt

Ingredienti:
1 barattolino di yogurt del gusto a piacere da 150 gr.  (conservare il barattolino che serve per misurare gli altri ingredienti )
3 barattolini di farina tipo  00
2  barattolini di zucchero
1  di olio di semi di girasole
3  uova
1  bustina di lievito per dolci

Preparazione:
impastare il tutto aggiungendo solo il lievito per ultimo .
imburrare una teglia per ciambella,versare il tutto e riporlo nel kit da forno dove avete già messo l'omino della Magic Cooker e lo spargifiamma sul fornello.
accendere il fornello a fiamma alta per 5 minuti dopo abbassare , far cuocere per 40 minuti
si può controllare la cottura con uno stecchino.

FUSILLI ALLA CONTADINA

Ingredienti:

• Fusilli,
• Melanzane,
• Pancetta,
• Aglio,
• Olio,
• Sale,
• Pepe e Parmigiano.

Preparazione

In una pentola capiente mettere:olio aglio e melanzana tagliata a tocchetti,coprire con Magic Cooker e lasciarla rosolare,quando la vediamo bella colorata aggiungere la pancetta con un po di di sugo di pomodoro,la pasta (fusilli) aggiungere l'acqua ,senza mai superare il livello della pasta, il sale q.b. coprire con Magic Cooker a fiamma alta fino a quando non si vede fuoriuscire dai fori il vapore distillato,a quel punto abbassare la fiamma e lasciare cuocere per quanti minuti è scritto sulla confezione della pasta.
se cuocete il tutto in una pentola d'acciaio è necessario girarla un paio di volte .
se invece la pentola è antiaderente non necessita di essere girata.potete sempre controllare.
 A tempo scaduto,spegnere la fiamma è non scoprire per alcuni minuti.
aggiungere parmigiano e pepe  mantecare,e impiattare. BUON  APPETITO.

SPAGHETTI CON LE COZZE

SPAGHETTI   CON  LE  COZZE:
Occorrente:
-cozze
-aglio
-olio
-spaghetti
-sale
-pepe e prezzemolo.
Preparazione:
Pulire e lavare per bene le cozze,metterle in una capiente pentole,coprirle con il coperchio Magic Cooker per 5 minuti.Spegnere il fuoco scoprire e pulire le cozze estraendole da guscio e filtrando la loro acqua tenendole da parte.
in una pentola mettere un po di olio e aglio ,le cozze e la loro acqua e aggiungere gli spaghetti aggiungendo il sale  e l'acqua per la cottura,sempre 100gr.di acqua ogni 100 gr.di pasta.tenendo conto dell'acqua delle cozze.
Coprire con Magic Cooker e portare a cottura a fiamma alta per quanti sono i minuti scritti sul pacchetto della pasta,ricordarsi sempre che si iniziano a contare i minuti dal momento che inizia la fuoriuscita del vapore dei buchetti si abbassa la fiamma e si continua la cottura,potete sempre controllare.
A cottura avvenuta impiattare spolverizzando con un trito di prezzemolo e pepe......e...buon appetito!!!