Lasagna Rape e Magic Cooker

Lasagna Rape e Magic Cooker

Ingredienti:

• Lasagna,
• Rape leggermente sbollentate,
• Besciamella,
• Salsiccia tipo Norcia,
• Scamorza affumicata,
• Parmigiano grattugiato,
• Olio,
• Sale,
• Pepe

Procedimento:
Mettere un filo di olio in pentola e dopo aggiungere la salsiccia sgranata copri con Magic Cooker per pochissimi minuti, dopo aggiungere le rape tagliuzzate per farle insaporire per 5/6 minuti coperte con Magic Cooker a fiamma bassissima.
Fare uno strato di besciamella in una teglia e dopo sistemare uno strato di lasagna passandola prima nell'acqua bollente, solo inumidirla.
Poi fare uno strato di salsiccia,rape e scamorza affumicata un po di besciamella e dopo rifare un altro strato completo.
Terminare con lasagna con abbondante besciamella parmigiano grattugiato e pepe  dopo subito nel kit forno a fiamma alta fino a che inizia a colorare dei bordi dopo a fiamma bassa fino alla cottura.
Spegni e lascia ancora qualche minuto coperto e dopo puoi impiattare. E adesso non mi rimane che augurarvi Buon Appetito!

CROSTATA MERAVIGLIA CON MAGIC COOKER

Crostata Meraviglia con Magic Cooker
Ingredienti:
Per la frolla:

• 250 gr.di farina 00
• 125 gr.di strutto (o burro)
• 100 gr.di zucchero
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• La buccia grattugiata di un limone

Per il ripieno:

• 1 un bicchiere di marmellata
• 10 Savoiardi
• 1 bicchiere di Alchermes
• 1 mela verde

Procedimento:
Impastare la frolla avvolgerla nella pellicola e lasciarla riposare per una mezzora,
dopo stendere la frolla e adagiarla nella teglia unta di strutto (o burro),bucherellarla con la forchetta dopo stendere sopra la marmellata facendo un leggero strato.
Bagnare leggermente i savoiardi nell'Alchermes se è troppo forte aggiungere due cucchiai di acqua e adagiarli sulla marmellata facendo uno stato.
Sbucciare la mela e tagliarla a fettine molto sottili meglio con la mandolina e formare uno strato sopra i savoiardi.
Con la frolla rimasta formate delle strscioline a piacere e adagiarle sulla mela.spennelare con un po di tuorlo e un goccio di latte e portare in cottura nel kit forno preriscaldato a fiamma alta fino a che inizia a colorare appena appena dai bordi e dopo a fiamma bassa fino a che si colora lasciare coperto ancora a fiamma spenta per 5/6 minuti. Buon Appetito!