Lasagna di pane Carasau

Lasagna di pane Carasau

Ingredienti:

• Fogli di pane Carasau.
• Besciamella.
• Mozzarella.
• Pesto.
• Parmigiano.
• Brodo di carne.

Procedimento:
Prendere una teglia e fare un leggero strato di besciamella (meglio se fatta fresca).
Iniziare a riscaldare il kit forno.
Preparare il brodo caldissimo e immergere i fogli di pane Carasau e dopo di che fare uno strato di pane.
Adesso mischiare besciamella e pesto. Fare uno strato sul pane,mozzarella e parmigiano.
Continuare così fino al raggiungimento di 3 strati. Terminare con la cremina di pesto e besciamella, mozzarella e parmigiano. Aggiungere un mestolo di brodo di carne.
Inserire la teglia nel kit forno Magic Cooker precedentemente riscaldato per 15/16 minuti poi spegnere e lasciare coperto per 3/4 minuti e dopo servite. E giunti a questo punto non mi rimane che augurarvi Buon Appetito!

Torta salata

Torta salata

Ingredienti:

• Carne di manzo macinata.
• Pane grattugiato.
• Sale.
• Pepe.
• Olio.
• Prezzemolo tritato.
• Uova.
• Prosciutto.
• Mozzarella.
• Patate lesse.
• Parmigiano grattugiato.

Procedimento:
Impastare il macinato con uova, pangrattato, parmigiano, sale, pepe, prezzemolo. Ungere una teglia di olio e fare un bello strato del macinato di circa un centimetro e mezzo dopo aggiungere prosciutto e mozzarella.
Impastare le patate lesse passate allo schiacciapatate con sale, pepe e parmigiano senza uova e fare un'altro strato sulla mozzarella di un centimetro e mezzo. Spennellare con olio oppure con fiocchi di burro e del parmigiano e una spolverata leggerissima di pangrattato.
Portare la teglia nel kit forno Magic Cooker precedentemente riscaldato, prima procedere a fiamma alta fino a quando non inizia a colorare dei bordi e dopo abbassare.
Una volta cotta spegnere e lasciare ancora coperto per 3/4 minuti dando modo così di colorarsi sopra. E giunti a questo punto non mi resta che augurarvi Buon Appetito!