Questo blog è in collaborazione con Magic Cooker.
La linea Magic Cooker ci permette di cucinare nel modo più salutare, dimezzando i tempi di cottura con estrema semplicità e sicurezza senza più schizzi. Questi fantastici coperchi ci permettono di sostituire la friggitrice, il microonde, il tostapane, il forno e la vaporiera.
Magic Cooker ti permette una alimentazione sana, dietetica e naturale conservando le proprietà degli alimenti così che i nostri Cibi abbiano più gusto!! E con questo sistema di cottura si riduce fino all'80% i cattivi odori che si creano in cucina!!


martedì 4 dicembre 2018

Risotto alla trevigiana con Magic Cooker

Risotto alla trevigiana con Magic Cooker

Ingredienti:

  • Riso di buona qualità.
  • Radicchio Trevigiano fresco.
  • Scamorza affumicata.
  • Parmigiano grattugiato.
  • Cipolla.
  • Olio.
  • Sale.
  • Brodo.
  • Mezzo bicchiere di vino bianco secco.
Procedimento:Mettere in pentola mezza cipolla tagliata sottilissima con un cucchiaio d'olio evo il radicchio lavato e  affettato sottile, aggiungere il vino e coprire con Magic Cooker a fiamma alta fino a che il radicchio appassisce.
Dopo aggiungere il riso e il dosaggio del brodo preparato precedentemente (ogni bicchiere di riso due di liquidi)coprire con Magic Cooker a fiamma alta fino alla fuoriuscita del vapore (al bollore)e dopo a fiamma bassissima fino alla cottura.
Intanto tagliare a piccoli cubetti la scamorza affumicata e a cottura ultimata versatelo nel riso insieme a due cucchiai di parmigiano grattugiato coprire ancora per pochi secondi , spegni e lasci coperto per 2/3 minuti fino a che si sono sciolti i formaggi, impiattare e gustare, buon appetito.











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