Lo spaghetto del poverello
Ingredienti:- Spaghetti,
- Aglio,
- Olio,
- Nduja,oppure peperoncino,
- Sale,
- Uova.
Procedimento:
Mettere in pentola l'olio, l'aglio e un cucchiaino di nduja di Spilinga, oppure in mancanza un po' di peperoncino. Coprire con Magic Cooker per alcuni minuti fino a che la nduja ,oppure il peperoncino dipende da quello che avete messo, si è sciolto per bene nell'olio.
Aggiungere gli spaghetti, il sale e il dosaggio dell'acqua necessario. Coprire con Magic Cooker a fiamma alta fino alla fuoriuscita del solito vapore per poi continuare a fiamma bassissima fino alla cottura.
Intanto cuociono gli spaghetti, in un altro pentolino mettere un filo di olio con l'uovo e poi coprire con Magic Cooker per pochi minuti fino a che l'uovo si addensa, deve risultare morbidissimo cioè una media cottura.
Impiattare gli spaghetti e nel centro metteteci l'uovo che poi amalgherete mangiando... Vi assicuro è un gusto unico,meraviglioso e non resta che dirvi buon appetito!
