- Fusilli,
- Melanzane,
- Pancetta,
- Aglio,
- Olio,
- Sale,
- Pepe e Parmigiano.
Preparazione
In una pentola capiente mettere:olio aglio e melanzana tagliata a tocchetti,coprire con Magic Cooker e lasciarla rosolare,quando la vediamo bella colorata aggiungere la pancetta con un po di di sugo di pomodoro,la pasta (fusilli) aggiungere l'acqua ,senza mai superare il livello della pasta, il sale q.b. coprire con Magic Cooker a fiamma alta fino a quando non si vede fuoriuscire dai fori il vapore distillato,a quel punto abbassare la fiamma e lasciare cuocere per quanti minuti è scritto sulla confezione della pasta.
se cuocete il tutto in una pentola d'acciaio è necessario girarla un paio di volte .
se invece la pentola è antiaderente non necessita di essere girata.potete sempre controllare.
A tempo scaduto,spegnere la fiamma è non scoprire per alcuni minuti.
aggiungere parmigiano e pepe mantecare,e impiattare. BUON APPETITO.
